Was hat die Menschheit eigentlich ohne Tomaten gemacht? Zumindest für uns in Europa begann die Ära der roten Früchtchen (genau – Tomaten sind botanisch gesehen Obst!) erst im 16. oder 17. Jahrhundert, denn sie stammen aus den Anden. Zuerst musste also der amerikanische Kontinent bereist werden. Die...

Heute ist Northumberland Day, ein Tag, der die englische Grafschaft im Nordosten würdigt. Da wir momentan nicht hinfahren können, wollen wir wenigstens kulinarisch mitfeiern. Und deshalb kochen wir „Pan Haggerty“, früher ein typisches Arme-Leute-Gericht und heute voll im Trend, da ohne Fleisch. Es...

„It´s wine o´clock“ heißt ein beliebter Spruch in Großbritannien: Zeit für ein Gläschen Wein am Abend. Immer häufiger ist dabei – trotz großer Konkurrenz aus aller Welt – tatsächlich englischer Wein im Glas. Denn Dank des wärmeren Wetters erlebt die Weinwirtschaft im Inselreich einen Boom: Um satte...