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Die feine englische Art

Abwarten und English Breakfast Tea trinken

Ein Herr mit Melone trinkt Tee

Der English Breakfast Tea gilt als ein Symbol für britische Tradition, Raffinesse und zeitlose Eleganz. Dieses klassische Getränk, das seinen Ursprung im England des 19. Jahrhunderts hat, ist weit mehr als nur ein morgendlicher Muntermacher. Es ist ein Teil der britischen Kultur und ein Ritual, das Komfort und Wärme in den Alltag bringt - auch bei uns!

Die Essenz des English Breakfast Tea

English Breakfast Tea ist eine kräftige Mischung, die typischerweise aus schwarzen Teesorten wie Assam, Ceylon und kenianischem Tee besteht. Diese Mischung verleiht ihm seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack, der sich ideal mit Milch und Zucker kombinieren lässt. Seine Stärke und sein reicher Geschmack machen ihn zum perfekten Begleiter für das traditionelle britische Frühstück, das meist aus herzhaften Speisen wie Eiern, Speck und Würstchen besteht.

Die Geschichte des English Breakfast Teas

Der Ursprung des English Breakfast Tea wird häufig Anna, der siebten Herzogin von Bedford, zugeschrieben, die im frühen 19. Jahrhundert die Tradition des Afternoon Teas einführte. Diese Teepause füllte die lange Lücke zwischen dem Mittagessen und dem späten Abendessen und bot die perfekte Gelegenheit, Freunde zu treffen und kleine Köstlichkeiten zu genießen. Der kräftige Tee, der ursprünglich zum Frühstück getrunken wurde, fand schnell seinen Weg in diese Nachmittagstradition und wurde zu einem festen Bestandteil der britischen Teekultur.

Das perfekte Teeritual

Die Zubereitung von English Breakfast Tea erfordert Sorgfalt und Hingabe. Beginnen Sie mit frischem, kaltem Wasser, das Sie zum Kochen bringen. Spülen Sie Ihre Teekanne mit heißem Wasser aus, um sie vorzuwärmen, und geben Sie dann einen Teelöffel Teeblätter pro Tasse hinein. Lassen Sie den Tee drei bis fünf Minuten ziehen, um die perfekte Stärke zu erreichen.

In der Hektik des modernen Lebens bietet das traditionelle Teeritual eine willkommene Pause, in der man innehalten und den Augenblick genießen kann. Ob allein mit einem guten Buch oder in Gesellschaft von Freunden und Familie, dieser Tee bringt ein Gefühl von Gemütlichkeit und Zusammengehörigkeit.

So unterschiedlich wird English Breakfast Tea genossen

Natürlich gibt es nicht nur eine Art, diesen Tee zu genießen. Jeder hat seine eigenen Vorlieben und Marotten. Einige Briten schwören darauf, den Tee mit ein paar Tropfen Milch zu trinken, während andere lieber einen ordentlichen Schuss hinzugeben. Dann gibt es die Puristen, die ihren Tee ganz ohne Milch und Zucker genießen, und diejenigen, die darauf bestehen, ihren Tee aus feinster Bone China zu trinken, weil es „einfach besser schmeckt“.

Und wie steht es um die Frage, ob die Milch vor oder nach dem Tee in die Tasse kommt? Eine Diskussion, die zu hitzigen Debatten führen kann! Letztlich geht es darum, Ihren eigenen perfekten English Breakfast Tea zu finden und das Erlebnis in vollen Zügen zu genießen. Ganz gleich, ob Sie zu den „Milch-zuerst“-Traditionalisten oder den „Tee-zuerst“-Rebellen gehören – am Ende des Tages zählt nur, dass er Ihnen schmeckt. Das Sprichwort "It's not my cup of tea” wollen wir nämlich nicht von Ihnen hören!

Tradition trifft Moderne

Während der English Breakfast Tea tief in der britischen Tradition verwurzelt ist, bleibt er auch in der modernen Zeit relevant. Er wird in stilvollen Cafés serviert, ist in luxuriösen Teesalons erhältlich und findet sogar in innovativen Teecocktails Verwendung. Diese Anpassungsfähigkeit zeigt, dass der English Breakfast Tea nicht nur ein Relikt der Vergangenheit ist, sondern ein lebendiger Teil der heutigen Teekultur. Darauf trinken wir doch eine Tasse.

Englische Teesorten finden Sie auch in unserem Sortiment!

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Leserbriefe (1)

  • Sybille Prettner
    am 30.08.2024
    Wunderschönes Thema - habe die "Kunst" des Tees während meines einjährigen Aufenthaltes in England gelernt - die Engländer geben pro Tasse einen Teelöffel Tee in die Kanne und zusätzlich einen für die Kanne - also einen mehr. Milch zuerst oder nachher - das war auch dort ein heißes Thema - in meiner Gastfamilie wurde Zucker genommen, allerdings brauner - ich trinke den Tee am liebsten mit einem kräftigen Schluck Milch ! Meine bevorzugte Marke - PG Tips !
    Einen schönen Tag noch
    und liebe Grüße
    Sybille Prettner

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