Scones und Co. für einen guten Zweck

Charity-Tea zum Nachmachen

Tee, Scones und liebe Leute: Unter den vielen Methoden, Geld für einen guten Zweck zu sammeln, ist ein Charity-Afternoon-Tea sicher eine der schönsten. Ob für die Flutopferhilfe, eine Familie in Not oder den Tierschutzverein, ein Anlass findet sich immer. In Großbritannien tausendfach erprobt, lässt sich ein solches Event leicht nachmachen und kommt super an. Wenn es etwas Leckeres zu essen gibt, sitzen die Spenden locker!

Natürlich brauchen wir eine gewisse Man- und Woman-Power, damit es nicht zu stressig wird, und auch die Zahl der Gäste sollte kalkulierbar sein. Deshalb ist eine persönliche Einladung für die meisten Gastgeber die bessere Option als eine Ankündigung in den sozialen Netzwerken und der Presse, wenn man den Ansturm nicht abschätzen kann. Auf jeden Fall gilt: Wer kommen will, sollte sich anmelden. Sonst kann man nicht planen.

Je nach aktueller Corona-Lage lädt man am besten ins Freie ein oder in einen entsprechend großen Raum. Wer ganz sichergehen will, kann auch einen mobilen Afternoon Tea organisieren und individuell nach Hause liefern, das wurde in England im Lockdown häufig praktiziert. Gegen eine Spende gibt es dann eine kleine Box mit Scones und Co. und Tee zum Selbstaufbrühen.

Eine kleine Checkliste für Ihren Charity-Tea

Ambiente

• Ein lauschiger Garten oder Hof ist ideal, möglichst mit Unterstellmöglichkeit, falls auch das Wetter „very British“ sein sollte.
• Einige Sitzplätze und Tische sollten vorhanden sein, ansonsten Stehtische. Tischdecken, Geschirr und Servietten dürfen zusammengewürfelt sein.
• Im gesamten Bekanntenkreis Etageren ausleihen.
• Buffet im Schatten aufbauen oder Freiwillige zum Servieren anheuern.
• Deko: Wimpelgirlanden (Bastelanleitungen finden sich auf YouTube) und, falls vorhanden, Union-Jack-Fahnen. Wiesenblumen oder Rosensträußchen passen ebenfalls.
• Eine mit Liebe gestaltete Einladung per Mail reicht völlig aus, WhatsApp geht auch. Ältere Leute freuen sich über eine Karte im Briefkasten. Inspiration findet sich reichlich im Internet. 

Das Essen

• Wer es sich leichter machen möchte, lädt „nur“ zum Cream Tea, der aus Scones, Clotted Cream und Erdbeermarmelade besteht. Zu einem kompletten Afternoon Tea gehören außerdem Sandwiches und kleine Kuchen. 
• Das Backen verteilt man auf mehrere Leute oder backt vor und friert ein. Eine Backmischung für Scones bekommen Sie bei THE BRITISH SHOP. Clotted Cream lässt sich notfalls ersetzen mit steif geschlagener Sahne oder einer Mischung aus Schlagsahne und Crème double oder mit etwas flüssiger Sahne verrührtem Mascarpone. Wer will, verteilt die Sahne und die Marmelade in kleine Einzelportionen in Waffelschälchen. 
• Für die Sandwiches Weißbrot vom Bäcker dünn schneiden lassen. Die Krusten muss man selbst abschneiden. Der Belag sollte nicht zu viel Arbeit machen: Lachs mit Gurke, gekochter Schinken mit Chutney und geraspelter Käse mit Tomate für die Vegetarier sind bewährt. Da Sandwiches frisch sein müssen, kurz vor Beginn herstellen und am besten jemanden mit dem Nachschub beauftragen. Überhaupt ist es eine gute Idee, ein bis zwei engagierte Teenager zur Seite zu haben, die auch mal Geschirr abräumen und zwischendurch spülen. 
• Zwei Sorten kleine Kuchen reichen: Mini-Muffins, mit Lemon Curd gefüllte Blätterteigtörtchen oder in kleine Würfel geschnittene Blechkuchen sind gute Optionen. Etwas Schokoladiges sollte dabei sein. 

Tee und Co.

• English Breakfast schmeckt den meisten, Earl Grey ist der ideale elegante Nachmittagstee.
• Kaffee sollten Sie ebenfalls anbieten,
• außerdem Wasser und vielleicht Sherry.
• Zucker und Milch nicht vergessen, manche Teetrinker möchten auch Zitrone.
• Wenn Sie große Pumpkannen nutzen: Für Tee nur solche nehmen, in denen noch nie Kaffee war. Sonst schmeckt es schrecklich. 

Das liebe Geld

• Falls Sie Bargeld sammeln, stellen Sie die Box – vielleicht ein mit Blümchenpapier oder Union-Jack-Muster überzogener und fest verklebter Schuhkarton mit Schlitz – gut sichtbar auf. Nicht zu nah am Gartenzaun, auch wenn bestimmt nur ganz ehrliche Passanten vorbeikommen …
• Je nach Finanzlage können Sie die Kosten für Tee, Kaffee und Backwaren selbst tragen – am besten auf mehrere Schultern verteilt. Oder Sie rechnen ab und spenden nur den Überschuss.
• Es spricht nichts dagegen, auch Menschen, die nicht kommen können, um eine Spende zur Unterstützung zu bitten! Weiter entfernt wohnende Freundinnen und Freunde beteiligen sich oft gern.

Sonstiges

• Solange Corona ein Thema ist, bitte die jeweiligen Vorschriften beachten und im Zweifel negativen Test oder Impfnachweis mitbringen lassen. Sie wollen viel Geld für Ihren guten Zweck einnehmen, Ärger mit dem Ordnungsamt wollen Sie nicht.

Gutes Gelingen und viel Spaß mit Ihrem Charity-Tea! Und natürlich viele Einnahmen für Ihren guten Zweck.

Zutaten und Equipment für Ihren Charity-Tea erhalten Sie in unserem Online-Shop.

Unsere Checkliste zur Organisation eines Charity-Afternoon-Tea haben wir für Sie in einer PDF-Datei zum Download zusammengestellt.