Praktische Haushaltshelfer gibt es viele, aber sie sollen auch dekorativ sein! Die „Kilner jars“, Küchenklassiker aus Großbritannien, erfüllen beide Anforderungen und sind außerdem noch umweltfreundlich. Kein Wunder, dass sie zu einem „household name“ geworden sind, einem in der ganzen Nation und darüber hinaus bekannten Begriff.
Das Unternehmen wurde 1842 von John Kilner in Yorkshire gegründet und feiert somit nächstes Jahr sein 180-jähriges Bestehen. Ganz schön haltbar, der Glashersteller! Die Firma hat zweimal den Besitzer gewechselt, ist aber britisch geblieben. Die ersten Produkte waren Flaschen und Apothekerbedarf. 1900 kam auf den Markt, was man heute unter dem typischen „Kilner jar“ versteht, nämlich ein Einmachglas mit patentiertem Verschluss, das sich hervorragend zum Marmeladekochen, aber auch zum Einkochen von Obst und Gemüse eignet – und für den Transport von Speisen zur Arbeit oder zum Picknick. Dazu bietet das Unternehmen noch zahlreiche andere, teils sehr innovative Produkte, die den Alltag erleichtern und dank ihres schlichten Designs und des Relief-Logos ein Gewinn für jedes Küchenregal sind.
Seit die Menschheit erkannt hat, dass Plastik Nachteile birgt, sind die „Kilner jars“ noch beliebter als früher. Sie lassen sich natürlich immer wieder verwenden, halten den Inhalt luftdicht frisch, geben keine Chemie ans Essen ab und können, sollten sie einmal kaputtgehen, recycelt werden. Außerdem haben sie nostalgischen Charme bei hoher Funktionalität. Was will man mehr?
Hier geht’s zu unseren Kilner-Produkten.
Mehr Informationen über das Frühstücksset von Kilner gibt es im Blogbeitrag unserer Kooperationspartnerin Conny Doll.
Leserbriefe (2)
Wichmann, Dagmar
am 30.06.2021THE BRITISH SHOP Online-Team
am 30.06.2021zum einen finden Sie Rezepte in diesem Buch bei uns im Online-Shop:
https://www.the-british-shop.de/British-Food-Shop/Englische-Kochbuecher/Frisch-und-Fermentiert
Aber es gibt auch viele deutschsprachige Webseiten, die sich mit dem Thema auseinandersetzen und Rezepte veröffentlicht haben:
https://carltode.de/2019/kilner-gemuese-fermentieren/
https://vollwert-blog.de/fermentieren-anleitung-basisrezept-sauerkraut/
https://www.sauer-macht-gluecklich.de/blog/diy-rezepte/
Mit freundlichen Grüßen
THE BRITISH SHOP Online-Team