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Perfect Teatime – mit Tipps der Experten

Tag für Tag werden in Großbritannien 165 Millionen Tassen Tee getrunken – zum Frühstück, im Büro, beim Klatsch mit der Nachbarin. Obwohl Cappuccino und Espresso – oder „expresso“, wie der Brite sagt – im Trend liegen, kommt Kaffee nicht gegen das Nationalgetränk an: Er bringt es nur auf 70 Millionen Tassen täglich. Diese Zahlen stammen von der (möglicherweise nicht ganz neutralen) Organisation Tea Council, die sich für die Vermarktung von Tee stark macht.

Experten sind die Leute vom Tea Council auf jeden Fall in der Frage, wie man die perfekte „cuppa“ („cup of tea“) zubereitet:

  • Das Wasser soll frisch aus dem Hahn kommen und nur einmal aufkochen.
  • ProTasse nimmt der Fachmann einen gehäuftenTeelöffel oder einen Teebeutel.
  • Was die Zeit zum Ziehen betrifft, soll man sich nach der Packungsanweisung richten.
  • 98 Prozent der Briten trinken Tee mit Milch, meist wird sie zuerst in die Tasse gefüllt. Aus Bechern aber, so der Tea Council, schmeckt Tee besser, wenn die Milch nachträglich hinzukommt.

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