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Die feine englische Art

Kulinarisches

Was wäre das englische Lebensgefühl ohne die typisch britische Küche? Dass diese schon längst ihrem schlechten Ruf entwachsen ist, zeigt unsere stattliche Sammlung an Rezepten und kulinarischen Reisetipps.

kulinarisches | von Ariane Stech

Tag für Tag werden in Großbritannien 165 Millionen Tassen Tee getrunken – zum Frühstück, im Büro, beim Klatsch mit der Nachbarin. Obwohl Cappuccino und Espresso – oder „expresso“, wie der Brite sagt – im Trend liegen, kommt Kaffee nicht gegen das Nationalgetränk an: Er bringt es nur auf 70 Millionen Tassen täglich. Diese Zahlen stammen von der (möglicherweise nicht ganz neutralen) Organisation Tea...

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